Populär am Latäinamerika, Milanes gëtt ganz dënn Kotten (typesch Rënd oder Hühn), déi gebraten an gebraten italienesch Stil sinn.
Si sinn einfach ze maachen an perfekt fir e schnelle Pech. Start mat dünn geschnidden Top Ronn färaff mat geschlagen Ee a Bäiliewen. Frëscht se bei Ueleg fir e puer Minutten op all Säit, Drain op Pabeier Handtücher, a servéiere.
Dir kënnt Milanesas mat Hënnbruten ( Pollo a la milanesa ) maachen - einfach sécher si ze wäit an eng dënn, och dick.
Milanesas goufe servéiert mat chimichurri-Sauce oder Guasacaca .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Top Ronn (geschnëtzt dënnend an ongeféier 6 dënn Steaks)
- 1/2 Coupe all-purpose Miel
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Iessen Pärpfer
- 2 grouss Eeër
- 1 Iessel Waasser
- 1 1/2 Téicher Brout
- 2 Teaspoon Oregano
- 2 Séisspulli Parmesan (geréieren)
- Salt fir ze schmaachen
- Schwaarz Pepper fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An enger shalleger Schuel oder Plack, mëch d'Miel, d'Salz an d'Buissemappe zesummen an enger shalleg Schuel oder Placke vermëschen an ofginn.
- An enger shalleger Schuel, d'Eeër liicht mat dem Waasser drénken.
- Maacht d'Panéierméis mat dem Oregano an de Parmesan Kéis, an se mat Salz a frëschem schwarze Pfeffer ze schmaachen. Verbreed d 'Panéier op enger Platte.
- Dredge all Steak an der Miel, de Coat ofzeleeën, sou datt d'Iwwerschoss geschitt ass.
- Dip op all Eegeschmierkee Steak an d'Ee wäschen, erlaabt iwwerluecht ze falen, da pluede se an d'Panéiermillen, op där enger Säit grëndlech.
- Heat 1/2 Zoll vun Ueleg an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt.
- Frësst all Steak fir ongeféier 3 bis 4 Minutten op all Säit, oder bis Brout ass knuspëtzeg a Steak ass op gewënscht Dononen gekacht.
- Serve waarm, mat Reis a Chimichurrioss .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 376 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodium | 608 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 32 g |