Sécher, dësen Pumpkin Cranberry Bread Pudding mécht eng fabelhaft Molkerei ouni Dessert. Awer d'Betraffung datt et et fäerdeg ass, méi lecker wéi Kär (keng Pâtisserie Krust!), Et ass eng super Additioun op Äert Fall a Winter Dessert Repertoire. Et ass versatile, och - Dir kënnt et virstellen an et erheeschen, also ass et e super do-ahead brunch dish. A wann et esou e schéine Wee ass fir den Ausbroch erauszefannen opzehuelen , da kënnt Dir Iech et maachen wann Dir e Kürbis-Gewierzcomfort Ernährung siche wëllt.
Inhaltsverzeechnung Tip: Wann Dir keng Dessert-Dairy-Déieren benotze kënnt, kënnt Dir normalt Milch a Botter huelen anstatt datt Sojamilch a Magarine.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Pumpkin Cranberry Bread Pudding:
- 10 Ozecen Challah Brout (geschnidden an 1 Zoll Kubel, ongeféier 8 Téi)
- 1 Kürbis (Massakpackung, NOT-Teie-Fëllung, 15 Onsen)
- 1 1/2 Touns Soilsil (Vanille oder Plain)
- 3/4 Schong brong Zucker
- 2 grouss Eeër (liicht geschlagen)
- 2 Teaspullen Vanilleextrakt
- 1 Eeelkierper Zëmt
- 1/2 Iessegoen Ingwer
- 1/8 Teaspoon Kardamom
- 1/8 Iesse drénken Muskat
- 1/2 Kakergetonnen getrueden Cranberen
- Fir de Pecan Butterscotch Sauce:
- 2/3 Couck Braun Zucker
- 1/3 Couckmaire (net hydriert, wéi
- Äerd Balance )
- 1/4 Coupe Soemilch (Vanille oder Plain)
- 1/2 Tub Peanen (gehackt)
Wéi et et mécht
- Éischtens maachen de Brout Pudding : Den Ofen op 350 ° F. ze heheieren. Liichte Fett a 11 x 7 x 2 Zoll Baken- oder ähnlechen Gréissten Kasseroller, Plaz der Broutwürfel an enger grousser Schuel.
- An eng aner grousser Schuel, déi d'Kürbis, de Sojamilch a de Braunkocker zerwéiert. Fanne d'Eeër a Vanille a vermëschen fir ze kombinéieren. Den Zinnamon, Ingwer, Kardamom an Muskatnossaam fänken, a verwackelt bis d'Gewierze grëndlech agebaut sinn. Huelt d'Brout Cubes a gutt gemengt, also si si gespaart an der Kürbismischung. Klappe an der Kierfere.
- Gitt d'Broutmolm zu der Pâtu Aufgab an d'Glace mat engem Spatula. Bake an den virgeheescht Orakel fir 40 bis 50 Minutten, oder bis d'Brout Pudding geflücht gëtt, ass d'Spëtzt gold, an en Tester deen an der Mëtt vun der Mëtt geluecht gëtt zimlech sauber. Erlaabt eis op engem Drachgefässer fir 10 bis 15 Minutten ze ruhen, ier Dir benotzt.
- Während de Broutpudding roset, de Butterscotch-Sauce maachen : Bei engem klengen, schrumpf Batt op enger niddereger Hëtzt setzen, kombinéieren de Zocker, d'Margarine an d'Soemilch, d'Rührung fir ze kombinéieren. Fuert un d'Rühr bis de Zocker opléist, d'Margarine fumt, an d'Mëschung fänkt un a Bläschen. Simmer a rëm gelegentlech bis déi Mëschung glat an glanzlecht ass ongeféier 3 Minutten. Fuert aus der Hëtzt an réckelt de Peacke.
- Loosst de Brout puddingelen an d'Placken a servéiert mat der Butterscotch-Sauce. Store Brout Pudding an Butterscotch Sauce, déi an verschiddene Container bedeckt ass, am Frigo. D'Breet vum Pudding an engem Oprellen vun 350 ° F ze réit 10 bis 15 Minutten op a waarm d'Butterscotch-Sauce an engem Kasseroll servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 420 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 324 mg |
| Kuelenhydrater | 66 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 10 g |