Dës aromatesch Marokkaner inspiréiert Nuesaachen ze recherche perfekt op de gréissten Fleesch a Gegrilltem Geméis. Probéiert et op Lämmercher , Kebabs vu jidder Art a gegrillte Auberginen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng Zwiebel (fein gehackt)
- 1/2 Kaff oliv Ueleg
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- 1/2 Kobel Cilantro (gehackt)
- 1/2 Petzel (gehackt)
- 2 bis 4 Knuewelken Knuewel (Härger)
- 1 Esou Séiss Paprika
- 2 Teaspiller Ingwer (frësch a gerackt)
- 2 Teaspiller Salz (gréng)
- 1 Eeër Kaffi
- 1/2 Teaspoon Kukmir
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
Wéi et et mécht
1. Kombinéieren all Zutaten a späicheren an engem lirtdirekte Behälter a kafen. D'Mixtur hält sech bis 5 Deeg op.
2. Wann Dir op Fleesch sidd, gitt e gudden Betrag an se marinéiert am Frigo. Fir Rëndfleesch, Lämmchen a Schweinefleesch, marinéiert fir 4 bis 12 Stonnen. Fir Gefligel, marinéiert fir 2 bis 4 Stonnen. Wann Dir op Meereswierkung benotzt, marinéiert fir 30 Minutten. Zweetens, wann Dir Gegrëppele vu Griicheland benotzt, gitt d'Recht viru Geriicht ze bréngen virum Plaz op de Grill.
Cook wéi regéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1274 |
| Total Fett | 111 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4,754 mg |
| Kuelenhydrater | 68 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 16 g |