Dëse klenge Rezepter fir klassesch Rôle Kokosnokaromanen kann an ongeféier 10 Minutten preparéiert ginn an e super Séiss ze maachen. Et gi dräi Variatiounen op der ursprénglecher: Vanille Chai, Zitroun oder Orange, an Schockel getipp. Si sinn reich an lecker an stellen eng zefriddestell. Ech hunn net en Dehyddréierer an hu fest fonnt datt d'Hëtzt vum Pilot vu mengem Gasofstall de Trick; soss kënnen ët dës kleng Nuggets verkaf sinn a fest an en an engem lirtdichten Container ze speiwe.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Schaf Mandel Miel (oder ¾ Tasse Buedem Mandelen)
- 3 Drëchent getrocknegt, onverdéngte Bio Kokosnitt Flakelen
- ½ Tauscht Minus 1 Eegeschoss Schock Kokosnuss oder Kokosnetzbutter *
- ¾ Toungrad B Ahornsirop oder
- Reis Sirop
- 1 ½ Teaspoon reinen Vanilleextrakt
- Pinch vu Salz Salz
- Extra Kokosnëss Flakelen fir Walzen fir Garnéieren (optional)
Wéi et et mécht
Wann Dir roem Mandelen benotzt, anstatt Mellech Miel, setzen se an d'Schuel vun engem Liewensmëttelveraarbechter a gralen se bis se ganz fein gehackt sinn.
Fügt d'Kokosnoss mam Mandelmand oder Mandel Miel, zesummen mat der Kokosnitt Manna, Ahornsirop, Vanilleextrakt a Prise vu Salz. Prozess bis de Gemësch gutt gëtt, awer ëmmer nach genuch Texturen.
Huelt Iech eng Mini-Eis Crew oder eegestänneg ze schéissen, schécke d'Mëschung an d'Kugel a rollt se a Kokosnoss wann néideg.
Place de Macaroons op enger Kältekaststoff an 10 Sekonnen Dehyddréid an engem Dehyddréier oder onbelechtem Gasofstall; alternativ, ze kälen, bis se fest.
* Kokosnot Manna oder Botter ass de Kokosnetz-Äquivalent vum Mandel oder soss Noutbetter. Et gëtt mat der Fleesch vun Kokosnoss gemaach an soll net mat Kokosnoss-Ueleg verweet ginn, wat purem Fett ass. D'Manna ass gutt mat Smoothien, Saucen a Spektakelen, op Toast a Bakbuerg an huet e bal séissen Aroma.
Variatiounen:
Fir Zitrounen oder Oranger Douche Macaroons: add 1 ½ Teaspoon Kitt Zitroun oder Orange Zest bis zum Gemësch.
Fir Vanilla Chai Maquaroons: add 1 ½ Teaspoon entweder vum chai Gewierz ** op d'Mëschung.
Schockela Kichen Macaroon Bars: dréckt d'Mëschung an eng liicht geölte Pan a killt oder ofgekillt bis e fest. Sech an d'Dreiefrëschen a schneiden d'Kante mat geschmoltenem Schockela.
Schockiol léiwer kënnen d'Raw Chocolate Coconut Macaroon Rezept oder eng vun hiren Variatiounen probéieren.
** einfach Chai Spice Mëschung
Dës Mëschung ass extrem einfach a benotzt Gewürsch, déi an engem Liewensmëttelgeschäft fannt. Dir kënnt e Batchmix opmëschten a sprëtzen an Äre waarme Kaffi, Kaffi, Kaffi, Kakao, waarme Mandelmilch, Lassi, Kuch oder Cookie ofgeschnidden oder op Ärem Mueresstrooss. Hutt Dir vergiess, datt Dir dës Zutaten jee wéi Iech am léifsten schmaacht.
2 Teaspullen zitt Zëmt
2 Teaspeng Erdbiewen
2 Teaspoon Bodden Kardamom
1 Teelöffel Buedemann
1 Teaspoon Bierg Koriander
½ Teelspäck gemoolt Pabeier
Mischt zesummen a gitt an engem luesen Container.
Hand Ground Chai Spice Mëschung
1 Dësch Äppel Kardamom
1 Esersaatz ganz Kieranderker
½ Vanilla Bikanen an ganz kleng Stécker geschnidden
3 ganz Star Anise, gebrach an Bits
1 Zëmtstéck gebrannt an ganz kleng Stécker (oder 2 Teaspoon Ground Zim)
1 Teelöffel ground Inginger
½ Teelauspost Erdnussbunn
4 Nuechten Nuege
7 allspice Beeren
1 Teelöffel Pudercher
All d'Ingredienten platz maachen an e Mörser an enger Pistill oder Gewürzméisseër (Braun's Mini Kaffeschlëssel ass gutt fir dat) a schloën e Pulver.
Opgepasst op engem lirtdicht Container.
Maacht ronn 3 Dosen Macaronen.
Copyright 2012 vum Jen Hoy