Et gi vill Produkter fir Veganer déi net-vegan Zutaten an enger iwwerzeegend lecker Manéier ze replicéieren. Ee Produkt, deen ech ni geduecht datt ech zevill fir Veganer gesi gesinn ass d'Mëlche gedon sech; an och manner esou hunn ech gleewen datt et eng vegan Versioun fir séisser Kondensmilch wier. Obwuel dës Zutate sinn relativ einfach aus Ziichter ze maachen, si kënnen ze laang Zäit verbrauchen, an ech hunn oft fonnt datt ech mengen: "Wär et net wonnerbar, wann eng Firma Konservenmolken gemaach huet, wéi zum Kondenséier a verdampft, datt eegent sech fir Veganer? "
Enter Nature's Charm. Net nëmme si hunn meng stëlleg Backen Wëllen, mee si hunn meng Erwaardunge mat hiren remarkabel Produkter iwwerschwemmt. Ech hunn e Proufréck vun der Séissekondensioun vun Mëllech a Réckbléie Mëllech, déi bëssche bildgestallt. Ech war opgereegt fir ze kucken, datt si d'Produktgréisse mat de Kéiers Milch-baséierter Marken annoncéiert hunn, wat fir eng einfach Uerdnung a Rezept maachen.
Mir schwätzen elo vun der Rezeptkonvertéierung direkt un dës neiste Kokosnetztemuls mat engem "probéiertem a richteg" Rezepter, déi entweder verdampter Milch oder séisser Kondensmilch erfëllen.
Als éischt hunn ech d'verdampfte Milch an e klassesche Kürbisstéck Rezept benotzt, wou d'Réckmëttel Mëllech e Haaptinstrumenter ass. Fir déi Eeër hunn ech einfach eng Mëschung aus 1/3 Couckem Kicher déi mat engem 1/3 Téiwasser gezeechent. Ech hu missen zouginn, datt ech e bëssen skeptesch war, datt dës Kokosnuss-Versioun, déi kuckt, fillt an och schüttelt an der Can'e genee wéi d'verdéift Kuhmilch - awer e klengen Kokosnossgeschmack a kleng Léift huet - wéi an der Molkerei Versioun.
Awer ech hunn den ausgeschlossene Patt gesi ginn, an d'Perfektioun gebakelt a räusse wéi en Dram (de klengen Kokosnossgeschmack mat de Baken). Ech war iwwerzeegt datt dëst Material d'Realitéit war. Ech hu beschloss, dëst Produkt weider ze testen andeems en e puer einfache Vanilleis (fir mat der Kuch ze fueren, natierlech) mat 2 Dosen vun der verdampften Kokosmilch, 1 Toun Zucker, 2 Teaspons Vanilleextrakt an enger Prise Salz .
D'Resultat: göttlech. Béid Pai an d'Glace iwwer d'Geschmaach an Textur Tests mat fléiende Faarwen.
Als nächst hunn ech d'Séissekondenséiere Kakosnoss Mëllech gepréift. Direkt nom Opmaache kéint ech soen datt dëst Produkt legitim war. Elo, d'Deelgréisst ass genau wat Dir vun der Séissekondensioun vun der Mëllech erwächt gitt, a seng Aussoe erofgesinn, si verspriechen. D'Produkt ass séiss, klous, grad wéi d'Kuchmëllech Versioun. Deen eenzegen Ënnerscheed war e klengen onsehnegen Kokosnossgeschmaach, deen ech net richen kann, mä konnt schmaecken. An, iwwregens, dës Saachen sinn absolut wonnegst direkt vun der Can.
Fir d'Séisskondenséierte Mëllech ze testen, hunn ech nees op e klassesche Rezept beschäftegt, deen ech gespaant hunn als Vegan-Versioun ze replizéieren: Dulce de Leche. Ech wousst, datt dës geschmiedegte Kokosnoss-Versioun eng authentesch Degustatioun Dulce de Leche produzéiere kann, de Charme vun der Natur hätten an engem Liewen lieweg Fan ginn. De Verdikt: dëst Material ass onheemlech. Ech hunn déi meeschte Mier ouni Dairy-Dalee Leche mat dëser séisser Kondensmëllech gemaach a konnt net méi opgereegt ginn. Ech kann net wart, datt méi Kierper méi gebraucht gëtt mat dëser condenséierter Mëllech.
Wann Dir en Avid-Bäcker / Bonbons mécht an Dir hutt no dësem perfekte Ersatz fir déi vielfält geschminkte Milkmëtze gesicht, da kuckt net weider.
Nature's Charm huet eng perfekt Répicas vu béid mat hirer geschmierter Kondenséiertem Kokosnetz Milk a verdampter Kokosnetz. Ech recommandéieren dës Milken fir vegan / Mëllech-Rezept ze ginn.
Offenlegung: Iwwerpréiferprobleemer goufen vum Fabrikant. Fir méi Informatiounen, kuckt et eis Ethik Politik.