Wienopie Pies sinn d'Staatlechkeet vu Maine, awer dat heescht net datt se net iwwerall genéisst kënne sinn. Normalerweis mat zwee mëllen, ronnen Mini-Schockelkuchen mat engem Marshmallow-Creme-Zentrum, mécht d'Dessert selwer eng ganz Rei vun herrleche Variatiounen.
Et ass üblech fir en Kürbiss Versammlung am Hierscht ze fannen, an eng Päiperche bei den Wintersdeeg. Zousätzlech, obwuel manner traditionell, gëtt d'Marshmallow Cremefëllen heiansdo ersetzt mat engem Crème Kéiserei.
D'Tahini fir d'Crème ass definitiv net traditionell, awer et ass greisst een erstaunlechem Geschmaach, datt Dir Iech selwer gitt. De Buttek Marshmallow Filltoen kënnen e bëssen séiss sinn wéinst der Quantitéit vum pulveriséierte Zocker deen se dréckt. De Sesam Paste klickt d'Sweetheeten e bësse an huet eng wonnerbar Nutty, Sesam Aroma. Et ass e super Match mat der Gingerbread Aroma an et ass sou gutt Dir kënnt Iech et fäerdeg bréngen alles op.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d 'Leberwierk Whoopie Pies:
- 1 Ee
- 3/4 Couck hellbraun Zucker
- 1/4 Coupe Melasses
- 1 Stéck (8 Dëschfinger) iewer Botter (geschmolt a liicht gekulpt)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 2 Téi all Zwecker Miel
- 1 1/2 Teaspoen ofbéit
- 2 Teaspeng Erdbiewen
- 1 Iesselbecher zim
- 1/2 Teelstoun gemittlech Muskatn
- 3/4 Teelstoun Salz
- Fir d'Tahini Crème Füllung:
- 4 zécken
- Marshmallow Fluff (selwer a geschmaacht Kaaft)
- 1 Coupefëller Puderzucker
- 3 Eeschtlos Ueleg mat Botter (geschmëlzt a gekloert)
- 1 Moler
- 1 Esou
- Sesam Paste (tahini)
- 1 Teelstoun Vanille
- Pinch vu Salz Salz
Wéi et et mécht
- Fir de Päerd ze ginn, deen op d'Héichte vun 350 F.
- Fuert den Ee a hellbraune Zucker op eng grouss Schuel. Mat engem Stand oder Handmixer, klappe bis glat an e bësse méi hell. Klap an de Melasses, geschmëlzelt Botter an Vanillextrakt.
- An enger separater Schuel, verspäiche mir all Zweckerzoumen, Backpulver, Buedemann, Buedemeng, Äerdmierksamkeet a Salz.
- Drëchen déi trocken Zutaten an de naass Batter.
- Wann Dir e Cookie Schoop 1 Uebst benotzt, da schaaft de Batter op e Bakblech zeechent mat Pergamentpapier oder Bakbett mat, a behalen d'Schoofer op d'mannst 2 "ausgeschnidden, well se an den Ofen verbrennen. Dir kënnt e puer Backblech oder just Awer och a Schrecken, awer Dir sollt mat ongeféier 20 Schäffchen ophalen.
- Bake fir 10 bis 12 Minutten. Kënnegen e grëndlech geklaut ze halen.
- Fir d'Tahini-Cremefëllen ze maachen, zerwéiert d'Marshmallow Fluff, Puderzucker, geschmëlzelt Botter, Mëllech, Sesam Paste, Vanille a Salz vum Salz bis gutt. Loosst e puer Minuten daueren, wann de Whoopie frësch killt ass fir d'Füllung ze lues a dréckt e bëssen. Dëst hëlleft de Füllstut bei der Verdeelung tëschent de zwou Päifen.
- Fir d'Whoopie-Pies opzemaachen, plaz zirka engem Iessel vu Tahini-Creme an tëschent de Buedem vun zwee vun de Cookien (benotze méi wann Dir se méi décker wënschen) a sanft Sandwich zesummen.
- Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 353 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |