Déi bescht Manéier fir Thunfischsaachen ze koennen ass op engem ganz, ganz waarme Grill. Wann Dir e gudden Qualitéitsfileten hutt, musst Dir se net méi méi wéi an d'Mëtt erweechen. Obwuel dat e "schaarf" Thunfisch-Steak-Rezept ass, fillt Dir Iech d'Cayenne-Pärpert fir Är Goûten anzebannen.
Wat Dir braucht Dir
- 6 kleng Thuna Steaks (6 Unzen / 170 g)
- 1/3 Schaf / 80 ml Olivenueleg
- 1/3 Coupe / 80 ml Zitroun oder Kalkjus
- 1/4 Coupe / 60 mL gehackten Kitterbléiser
- 1-2 Knuewelesche Knuewel, Härgestouss
- 2-3 kleng Schellel, gehackt
- 1 Teaspoon / 5 Milliard Cayenne Pfeffer (benotzt méi oder manner, wann et léiwer ass)
- 2 Teaspinne / 10 Millioune Grondcumin
- 1 1/4 Teaspoon / 6,25 ml Salz
- 1/4 Teaspoon / 1,25 ml schwaarzen Pfeffer
Wéi et et mécht
- Olivenueleg, Zitrounjus kombinéieren, 3 Dëschfloër vum Zilantro, Knuewel, Schalotten, Cayenne Pfeffer, Cumin, Pabez, a Salz. Gutt mixen.
- Place Thunfischsaaken an engem grousse resealable Bag oder engem Glas Bakforme. Pour marinade iwwer Spëtzt. Verpullt op Mantel a kéim dann 30 min.
- Brush d 'Kachen vun Ärem Grill op Ueleg an dann ze heizen.
- Plazertaachen op Grill op enger heller Hëtzt. Grill fir 4 bis 5 Minutten pro Säit oder bis se an d'gewënscht Gebuertsschicht erreechen.
- Fuert aus Grill an zerwéiert mat weiderem Cilantro
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 417 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 856 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 48 g |