Ech war bei engem Cocktailparty e puer Wochen daueren an de Buffet huet e grousse Kéisbrett mat Fruucht a Kriibsen, Steng, Hunn uschléissend. Et huet gedroen Feigen, déi d'Erënnerungen erstallt hunn, well menger Mamm gedrockene Feigen hat gär gehollef hunn am Haus fir d 'Nerven. Ech denken, datt déi meeschte Kanner de Goût mat enger gewësse figgy-cookie ass, déi mir alleguer opgewuess sinn, awer och op hirem eegene sinn se Deel vun der gudder Kandheet. Mä méng Iwwerraschung huet mech och erënnert, datt déi kuerz awer schéi frësch Feezaissensaison un. Mir hunn se fir sou eng sou limitéiert Zäit datt ech probéieren ze garantéieren datt ech e bësse vu hinnen genéissen.
Wéi lëschteg wéi däischter Fee sinn, sinn se net vill ze kucken. Mee ech denken, frësch Feigen sinn e puer vun de schéinsten Uebst. An si sinn natiirlech am Noen Osten, si gi stark an der Kuch. Déi meescht vun deene Leit, déi ech higehéieren, sinn wahrscheinlech aus Kalifornien, obwuel se a villen Deel vun der Welt ugebaut ginn. Peak-Saison fir déi frësch Fee ass Spéider Summer bis Ufank vu Fall, awer et ass normalerweis e klenge Fréije Fritt am Ufank vum Summer.
Also, mat frësche Feigen op méngem Geescht, sinn ech op my lokale Gourmetsgeschäft gesicht, well si tendéieren eng gréisser Diversitéit vu Fruucht a Geméis ze maachen an ech sinn méi fréier d'fréi Fee da fonnt. Sure genuch, dës violett Skintempel waren just ukomm an goufen an der Produktiouns Departement bestuet. Ech hunn e Container fonnt, dat zimlech a reift, awer net sou mushy. De Wanter huet d'Vergaangenheet vun de vergaangene Puer Wochen gewaart, déi keng delikat Fruucht keng gutt. Awer dës Fee waren genau richteg. Et ka vläicht e bëssen e Verbrieche fir perfekt réife Fee fir e Mixer fir e Smoothie ze drénken, awer hiren Aroma léisst et wäert sinn. Ausserdeem war et just e puer fir de Smoothie ze maachen, sou datt de Rescht alle mäi hunn fir ze genéissen mat e puer blauen Kéis an Hunn.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Bananen (reift)
- 4 Fee (frësch, geschnidden an der Halschent)
- 7 bis 8 oz Griechesch Joghurt (ee Container, hunn ech 2% Fett gebraucht)
- 1 Tablett Hunneg
- 1 Pinch Salz
- 1/4 bis 1/2 Coupe Mëllech (je no Wënsch Konsequenz)
Wéi et et mécht
Kachen d'Figuren vun der Fig figuer aus, e puer hallef an zerwéieren a mat engem Mixer oder e klengen Nahrungs-Prozesser zesummen mat der Bananenhälfte, griechesche Joghurt, Hunn, Salz a 1/4 Téi vun der Mëllech. Puree bis ongeféier glat an weider Musel z'iwwermene wann Dir eng dünner Konsistenz hätt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 618 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Kuelenhydrater | 120 g |
| Diabetesfäegkeet | 14 g |
| Protein | 24 g |