Dëse begeeschterte fauxe Kuch ze maachen huet éischt Visite vun der däitscher Bäckereien, déi eng duebel Node maachen, wann se an de Bakbalkonstore Fall kucken.
Op den éischte Bléck gesäit de Kuch wéi eng Bakvergëftung voll mat geréift Eeër. An der Realitéit ass den "Eiweiss" Vanille Pudding Muerten an d'"Eegiel" ass en Aprikos.
Déi "Spiegelee" oder d'Aprikosen hallef sou grouss wéi e schéine Vanille-Zitrounen aromatiséiert Kuch a geschnidden an Plazen. Den Kuch mat engem klare Fruuchtzuckerglasur, deen sou wéi e Lächeriess wei wei weider weider mécht, fiert op der Charade.
E gutt Kuch fir Kanner vun all Alter ze maachen, virun allem fir Ouschter oder Dag vum April Fools. Fir dës Occasiounen, ech recommandéieren mat engem Kuch oder Kreescher ze schneiden, fir d'Kuchstécker Ronn anescht wéi Vierzocker ze schneiden, sou d'Form vun engem gebiede Ee.
Wat Dir braucht Dir
- Cake Base:
- 2 Couckeren
- 2 Teaspons de Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 2 Stécker / 1 Drëffer Botter (mëll, net entalt)
- 1 Taass Zocker (wäissenkörnig)
- 5 grouss Eeër
- 1 Teelöffel Vanillenextract (pure)
- 1/2 Teelöffel Zitrounextrakt (pure)
- Custard Layer:
- 1 1/2 Coupe Mëllech (ganz)
- 1/4 Coupe Zocker (wäissenkörnig)
- 1 Paket fréier Vanillepudding
- Pudder
- 1 3/4 Drëck Sëll Crème
- 15 Präsenz ofgestuerwener Aprikosen (Hënn, Saft reservéiert)
- 1 Esou Maisstärche
- 2 Dëscheges Mais Sirup (wäiss)
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 350 Grad F
- Line 9 "x12" Bakforme mam Pergamentpapier . Vergewëssert Iech datt d'Pabeier op all Säit de Pan ëmkuckt. Méi Groussen.
- Maacht d 'Kuch Basis:
- An enger separater Schuel, flësseg Miel, Bakpulver a Salz a verginn.
- Crème Botter a Zocker zesummen an engem Mixer bis flauscheg.
- Eeër Ee addéieren an d'Auerzäit ze maachen, sou datt jidderee grëndlech opgebaut ass, ier Dir d'nächst kënnt addéieren.
- Mix aus Ausschnëtt.
- Addt trocken Zutaten bis just kombinéiert.
- Verdeelt den Teepack op dem Pergamentpapier an de gefëschte Backpëllen.
- Bake fir 20 Minutten duerno aus Backofen.
- Maacht d 'Miwwele Schicht:
- An der Zwëschenzäit Heizen der Mëllech a Zocker bis zum Waasser.
- Stir an der Pudding Mëschung a bréngt et nees erof.
- Huelt de Pan aus der Hëtzt. Wann et Klammen an der Mëschung ginn, beweeglech an eng aner Schuel.
- Loosst d 'Mëschung ofkillen bis se laizeweegt, rëm gelegentlech rëm.
- Fold an der séiss Crème.
- Verdeelt den Miwwel iessen iwwer de Kuch.
- Bake fir eng weider 15-20 Minutten.
- Huelt aus Backofen, lues 20 Minutte killen.
- Lift d'Kuch mat dem Pergament an de Transfer op e Drahtschlaach ze komplett killen.
- Place d'Aprikose halen sech op de Kuch. Jidderee soll op engem Quadrat vu Kuch geliwwert ginn, dat spéider geschnidde gëtt. Een Aprikose hallef sou engem Quadrat.
- Maacht d'Aprikosen, déi de Séiss sammelen.
- Maacht d'Glasur:
- Plaz mat dem reservéierte Aprikosaft mat der Maisstärke a Maisirop an engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Riichtgestoppt ëmmer, bréngt e Kach.
- Huelt de Pan aus der Hëtzt an léisst d'Mëschung ofgekillt 1 Minute.
- Verbreed d 'Glanze gläichméisseg iwwer de Kuch an de Frigoen ze setzen.
- Wann de Kuch komplett gekillt an d'Kielen geschnidden a servéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 591 |
| Total Fett | 39 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 381 mg |
| Kuelenhydrater | 55 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 9 g |