Dës einfache Meringue-Cookië gi mat Ee Blécker, brong Zucker, Vanille, an e einfachen Zëmmzucker Zocker gemaach. Egg Whites maachen dëst e Fett ouni Cookie.
Baken de Meringue-Cookië bei enger Tieftemperatur drënner de Meringuee langsam a mécht d'Aussoe crunchy.
Pipe de Meringue duerch e dekorative Star tip fir eng lëschteg Optik.
Wat Dir braucht Dir
- 3 grouss Ee Bléck (Raumtemperatur, kuckt Expert Tipps)
- 1/4 Teaspoon Creme vu Tartar
- 1/4 Couck Braun Zucker
- 1/2 Tannekran
- 1 Teelstoun Vanille
- 1/3 Coucht Zimlech Zucker (fir Topping)
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 250 F
- Arrangéiert d'Ocherstécker sou datt een an der ieweschter Drëttel an déi aner am drëtten Drëttel vum Ofen.
- Setzer Zorten am Liewensprozess a veraarbecht ongeféier 60 Sekonnen. Wann Dir kee Liewensmëttelprozess hutt, kënnt Dir dëse Schrëtt verspriechen. Et hëlleft nëmmen den Zocker e bësse méi fein an et wäert méi séier ofléisen. Wann Dir superfine Zocker fannt, benotzen déi zesummen mat dem brong Zocker.
- Schluss de Ee Whites op mëttlerer Vitesse vum elektresche Mischer bis Schaumm. Crème vun Tartar; weider Schlupper bis déi Ee Wei weise peaks halen. Lues a fänken an zwou Zucker a fuere weider bis d'Meringuege héije staark pepe. Beat op Vanille Extrait. De Meringue soll ganz glat sinn a keen Zocker grittiness.
- Line 2 Bakbicher mat Pergamentpapier. E klenge Punkt vu Meringue ënnert dem Pergamiepapier an all Eck gëtt se vun der Bewegung während Dir schafft.
- Spoon kleng Hënn vu Meringue um Pergamentpapier. Verdréit e klengen Zimt Zucker iwwert all Hënn. Oder panne de Meringue mat engem dekorativen Star tip, wann Dir wëllt.
- Bake fir 1 Stonn, rotéiert d'Backplacken no 30 Minutte. Huelt e Meringue fir ze testen. Brem an der Halschent; Et sollt drénken am Zentrum. Den Backofen opkënnt a léisst d'Dier deelweis op. Verléiert Merengelen am Ofen 1 Stonn méi.
Maacht 36 bis 48.
Expert Tipps
- Fir Zim - Zucker ze bilden, ginn 2 Icedelekonnen vum käschtegefälschten Zocker mat 1 klengen Teelöffel aus Buedeminn.
- Fir d'Ee ze bläeren bis d'Zëmmerstemperatur séier a trennt se zënter eischt, plazéiert d'Ee Blécker an enger klenger Schossel an de Schock bei enger méi grousser Schuel warmer Drénkwasser fir ongeféier 5 Minutten.
Reader Comments
"Ech hat 3 virdru versprécht Verspriechen fir meringues ze maachen.Dies war super einfach an si hunn PERFEKTE! Ech hunn net meng Zucker am Liewensverarbeiter ugesinn, a wéi ech gesot hunn, perfekt. Mir hu gemengt de Mix vun deenen zwee verschidden Zorte vu Zocker, mee ech denken nächst Kéier wann ech nach just 1/3 Zi vum wäisse Zocker probéieren. - Sarah
"Dëst war e schnelle an einfache Rezept dat ech ouni zevill Klang oder Chaos gemaach huet." Deen eenzegen verréckelten Deel war kloer ze klären, datt ech an d'brong a granuléiert Zucker an d'selwescht Zäit setzen an d'nächst Kéier ginn ech mat den Mandelen! " - Scott
Dir kënnt och gär
Schockel Meringue Platen mat Pecans
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 23 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |