Dës iwwerflësseg Zucker ass e Favorit vu Bakbercher a Candymanen.
"Caster Zucker" ass d'britesch Nahrungssekretär fir ganz feine käschtegefälschte Zuch, deen vu Bäcker a Kucher benotzt gëtt fir Merengue, Uebstelt, Bonbons, Mousses a Backwaren ze maachen. Well rengen Zocker Zuckerkrystalen sou gutt sinn, bréngen se séier op, a mécht de Zocker besonnesch fir séiss Kale Gedrénks oder Cocktails. Am US Geschäfter gëtt de Zocker normalerweis ënnert dem Numm "superfine Zocker" verkaaft. Caster (superfine) Zocker gëtt heiansdo als Backzaken oder Zuchzucker genannt.
Et ass net dee selwechte wéi Pudderzucker. Obwuel de rengen Zocker méi héich ass, behält se d'rauhe Beschaffenheet vum Zocker.
Caster (superfine) Zocker ass de beschten Zocker, fir Sorber ze benotzen an ass lecker wéi frësch Fruucht. Et schmëlzt séier an d'Sauce, Puddings a bëssche méi schnell wéi normal regelrecht Zocker. Wann Äre Rezept fir Stroumzucker rufft, kënnt Dir normalt Zocker benotzt, awer d'Resultat kann kierend sinn.
Do et selwer selwer Schnéifer Zucker
Caster (oder iwwerflësseg) Zocker kann schwéier fonnt sinn. An enger Priseier, kënnt Dir et an Ärem Stot mat regelméisseg kierperlechem Zocker an e Liewensmëttelprozess benotzen.
- Géi regelméisseg agravéierten Zucker an e Liewensmëttelprozessur ausgeriicht mat engem Metallblade. Benotzt méi granuléiert Zucker wéi Dir braucht, well e puer dovun gëtt an de Liewensmëttelprozess virgestallt.
- Kuckt de Kichthändlerprozess mat engem Kaddosett. Dëst behält d'Staub erof, sou datt de Liewensmëttelprozess ausgezeechent gëtt. Superfine Zocker gi produzéiert Zockerstaub deen séier an eng ëmgedeelt Gebidder ronderëm ass, ausser datt et dem Liewensprozess beschränkt ass.
- Maacht den Liewensmëttelprozessor bei héijer Geschwindegkeet an waart bis dat Zocker fir 1 bis 2 Minutten ze verarbeen. Wann Dir eng grouss Zuel vu Zocker veraarbecht, da kann et méi laang daueren. Veraarbechtst den Zocker, bis et e ganz feine Kär ass.
- Waart eng Minute fir de Stëbs ze settelen an dann den Prozesserdeckel ze bidden. De superfesch Zocker an engem lwwärter Container ze behalen.
Caster Sugar Receptiounen
Nodeems Dir de Mazeserzocker fäerdeg mécht, kënnt Dir et an engem vun dëse lecker Rezepter ausprobéieren:
Wou Dir kaaft Caster Sugar Online kaaft
Wann Äre lokalen Maart net méi rengen Zocker sikeht an Dir wëllt et net selwer maachen, kënnt Dir et online kopéieren. Indien Tree Marke Caster Zucker kënnt bei SurLaTable.com am 1-Pound. Poschen. Fir déi Kiosk Zucker a grousse Quantitéiten benotzen Amazon.com d'Indie Tree Marke bei 3-Pound Garben.