An e Hamburger ze froen, awer fillt Dir iwwer de Fett a Kalorie feelën? Dës gegrillten Hënn Burger sinn eng méi gesond Alternativ, awer ëmmer méi lecker. Hiert Häick ass gemierkt mat Karrott, gréngen Zwiebel, Knuewel an Kraider, fir schmaacht Pattien ze maachen, déi sécher sinn, och de Purist vun Rëndfleesch-Burger-Léifer.
Eppes wat sech ze erënnere kënnt, ass awer datt d'raues Poulet Patties ganz gutt sinn. Vergewëssert Iech nëmmen eng Kéier beim Kuchvirgang ze verdrängen, fir datt d'Schlécker net ëmbruecht an zerfall ass. Wann Dir fannt, datt Dir eng schwiereg Zäit hutt, d'Burger um Grill opzemaachen, da kanns de Patties op engem Stéck Aluminiumfolie plazéieren an dann op d'Ritt setzen. Dir kritt keng Grillplacke, mee op d'mannst Är Burger kommen net am Bas vun dem Grill.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Buedemi (bevorzugt Broscht)
- 1 kleng Muert (gerot)
- 2 gréng (Zwëschenzäit)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 2 Teasponnen ofgetrëppelt Petersen
- 2 Teaspéng getrocknegt Basil
- 1 Iessel Salz
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- 4 Hamburger Buns (gereest)
Wéi et et mécht
- Präissem Grill op mëttlerer Hëtzt an liicht Ueleg d'Kachen.
- Kombinéiert Humpenhënn, Kariereg, gréng Zwerge, Knuewel, Kraider, Salz a Pabeier zesummen an eng grouss Miessbecher. Net Iwwerleeung.
- Form Mischung an 4 bis 6 Puppelen a setzen op Wachspapier. D'Mëschung ass mëll.
- Placeen Pattiën op Uelegbiller an erlaabt et fir 12 bis 15 Minutten ze kachen an dreift eemol. D'Pattien ginn gekuckt nodeems se eng intern Temperatur vu 165 F erreechen.
- Huelt vun der Hëtzt an d'Plaz op gereete Buien. Serve mat Äre Favoriten.
Tipps a Variatiounen
Wann et um Buedem Pâtisserie vum Buedem kommt, ass et gär fir d'Gemischt eraus ze weich ze kommen. Wann Dir dëst erliewt, add e puer Panéierbëscher a verbannen bis et verdeelt gëtt. Wann Dir et schwiereg fir d'Gemeng ze kréien, fir d'Pattien zesummen ze halen, schloen e Schläizeg; Dëst sollt hëllefen d'Mëschung zesummen ze bannen.
Dës Burger si gesond ze begéinen, awer sinn déi perfekt Basis fir nach méi Geméis ze addéieren. Verspriechen si mat frësch Tomaten a Avocado, oder souguer gegrillte Auberginen oder Zucchini Scheiwen. Fillt Iech gratis den regelméisseg Hamburger Buns fir Multigrain Rollen oder souguer Brioche. An enger Zitrone-Kraider Mayonnaise bréngt dëst schon e gudde Sandwich op eng ganz nei neier Niveauen.
Wann Dir léiwer Angscht Fleesch, oder dat ass alles wat Dir an Ärem Gefrierszéit hutt, kënnt Dir et séier erofhuelen fir de Poulet an dësem Rezept. A frësch Kraider an der Plaz vum getrockenen wäerten d'Pattien e bësse vu Hellegkeet a Frëschheet ginn a maachen dat perfektes Rezept wann de Gaart bléift.