Eng super Manéier fir d'Spillschoul erauszespillen , dës Challah Strata mat Mushrooms, Peppers an Asparagus mécht eng lecker Brunchpabe oder Ennnuecht. Wann Dir eng Rëtsch gëtt, kënnt Dir d'Rezept verdoppelen an an en 13 "x 9" Bakformulace backen.
Maacht et e Meal: Dëse Bäckereien ass perfekt fir wann Dir Fruucht bis zum Dinner begéint. Serve mat engem einfachen Salat Romaine Lettuce mat Déier getréchent Tomaten a Pecans, an engem Glas Wäin.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Challa (geschnidden an 1 Zoll Kubel, ca. 8 bis 9 Couck)
- 1 Éispäicher Botter (plus extra fir d'Backen)
- 1 Elemme extra virgin Olivenueleg (plus extra fir dréckelen)
- 3 Knuewelcher Knuewelcher (geschnappt, geschleeft a fein gehackt)
- 10 ounces crimini Pilze (gereinegt, gestoppt, hallef a geschnidden an wedel)
- 1 grousser roude Klackespär (vermettelt a gehackt)
- 12 Spargel Spears (geschnappt a gehackt an 1/4 "Stécker)
- Salz ze schmaachen
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
- 6 grouss Eeër
- 1 1/2 Schaf Milch
- 1/2 Eeër Salz
- 1 1/2 Tänken Mozzarella (Schredderter)
- 5 ounes geckeg Geess Kéis
Wéi et et mécht
1. Fir den Uewen op 350 ze fëschen. Genéisse Botter an 8 "x 8" Backpëllen, oder e 2-Véier Keramikgratin Schuel. Place déi Challah Cubes an enger grousser Schuel a setze gelooss.
2. An engem Kuchepanne oder grousse Séisswueren, Hëtzt 1 Äckerel vu Botter a 1 Äeschel Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Botter geschmëlt gëtt a fänkt un Schaum aus, fänken den Knuewel an d'Saute fir 30 Sekonnen.
Huelt d'Pilze a koch, rifft esou vill fir ongeféier 5 Minutten, oder bis d'Pilze sëllen hir Jusen a ginn erweicht.
Addéiere de roude Päpst an d'Spargel a kuken 5 Minuten méi, rëfte regelméisseg, bis de gréissten Deel vun der Flëssegket an der Pan geséchert ass. Saison mat der Salz a schwaarzer Pärp vu smaachen. Fuert aus der Hëtzt an setzt se op.
3. An enger grousser Schuel, drénken d'Eeër, d'Mëllech an den 1/2 Teelöffel Salz. Géi d'Ee Mëschung iwwer d'Challah Cubes. Fannt déi Challah zesummen an de Muertarts sou datt all d'Kubel gespaart sinn. Lauschtere fir 15 Minutten, fir datt d'Challah d'Ee meng Mëschung absorbéiere kann.
4. Spooner Hälschent vun den Challah'en an de preparéierten Backen, a glat mat engem Spatulett, fir de Buedem vum Dësch ze decken. Top mam Geméis, a verbreedend se ze iwwergläichen iwwer d'Challah. Sprengt mat der Halschent vun der zerzaubten Mozzarella. D'Hallef vun der Geessekierf iwwer d'Geräisch.
Top mat den Rescht vun den Challah Cubes, déi se op d'Ränder vum Dëppe verbreed. Top ofgerappt mat de reschtem Mozzarella a Geesskéis. Drécker mat Olivenueleg.
5. Fänken déi Stratae an de préviséierten Ofen fir 40 bis 45 Minutten, oder bis et flott a gëllen ass, an en Tester deen an der Mëtt vun der Mëtt gelant ass kënnt erem. Genéisst