Argentinesch italienesch-Stil Milanesa Napolitana Rezept

Milanesa Napolitana ass eng Variatioun op der frittéiert frittéist Steak genannt Milanesa déi populär an Argentinien an Uruguay ass. Milanesa a la Napolitana stitt net aus Mailand oder Neapel; et ass geduecht datt et an de 1940er Joren an engem Buenos Aires Restaurant genannt "Nápoli" erfonnt ginn ass.

Milanesa Napolitana ass ähnlech mam Kalenner Parmesan, awer mat südamerikaneschen Touch. Nodeems de Steak ofgestraalt a gebraten ass, ass et mat engem Scheck aus Schoent, Tomatenoss, an geschmëlzene Mozzarella Kéis, a servéiert mat Pommes Frites. Déi gutt Iwwerreschter maachen eng gutt Sandwichen, besonnesch wann se mat enger mëller, awer krustroller Rolle gepackt sinn.

Wat Dir braucht Dir

• 4 déif geschnidden Zichstefaangen, wéi Top Top
• 3 Eeër
• 1 Teaspoon Oregano
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen
• 2 Taupe frësch Brout Kribbelen
• 1/4 Coupe geräizer Parmesan Kéis
• 2 Knuewelken, Feinverzënnert
• 1/3 Schaf Olivenueleg oder Geméiswierk
• 1/2 Teller Tomato Sauce
• 4 geschnidden vun Deli Schinken
• 1 Coupe gegrountelt Mozzarella Kéis
• 1 Teaspoon italienesch Uebst oder Oregano

Wéi et et mécht

1. Plaz d'Eeër an enger shalleg Schuel oder Pan, a vermëschen se mat dem Oregano a puer Salz a Pärp.
2. Stir de Parmesan Kéis an de Knuewel an d'Brout Kriibs an setzen se an eng aner flaach Pan.
3. Dip de Steaks zuerst an der Eeërmëllechung, dann an de Broutelkébebekleeder, bitt se gutt mat de Kriibs.
4. Den Olivenueleg an engem schwaarzen Zänn ze heelen, a Kaffepacke fir e puer Minutten op all Säit, bis Goldbraul a knusp. Drain Steaks op Pabeier Handdicher.

1. Place Steaks op engem Bakblech. Ee Bakblech ëmkreest. Top all Steak mat enger Scheff vum Schäf, 2-3 Icedo Tomatenoss an 1/4 Teller gerappt Mozzarella Kéis. Sprengt italienesch iwwer d'Kéis ze braten an d'Steaks ënnert dem Broiler bis Kéiswiermer.
2. Serve waarm, mat Pommes.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1114
Total Fett	52 g
Gesat huet	16 g
Ungessereiert Fett	26 g
Cholesterol	409 mg
Sodium	1.210 mg
Kuelenhydrater	54 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	103 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)