Wéi preparéiert frësch Pumpkins fir Baking
Wëllt Dir Är kulinaresch Horizonten dësen Hierscht eroflueden oder all Joer? Probéiert et mat frësche Kürbis ze benotzen anstatt Kaverin purem. Et ass eppes iwwer e frëschen Kürbis dat net geschlagen ginn kann, egal ob Dir et an d'Kürbiskuchen oder all aner Iessen schmaache kënnt.
Wielt e puer Kürbis fir ze beginnen. Wielt d'kleng - déi grouss, jack-o-Lantern Typen hunn onerwaart Geschmaach an Texturen. Si si ass iessbar, si sinn kréinend, wäisser an de Geschmaach kann éischter an der Vergaangenheet vum traditionelle Geschmaach sinn, deen Dir benotzt.
Duerfir sollt Dir e klengt Kürbis wielen. (Libby's, de Produzent vu Kürbis purem bitt hir eegen Select Dickinson Kürbis.)
Wielt e "Zockerkierkin" oder "Kuch Kürbis". E puer hunn Namen wéi Ghost Rider, Baby Pam, Autumn Gold, New England Pie Kürbis, Lumina, Cinderella, a Märchebuch. Fill een tëschen 4-4 Pounds; Et ass okay, wann d'Aussen däischter aussieht, just Bléiser oder mëll Flecken vermeiden.
Kachen mat frëschem Kakerkoal Stéit ofgekillt Puree
Gitt einfach dës einfache Richtungen, fir Äert Kürbis ze preparéieren fir ze buchen a kuckt firwat Dir mat frëschem Kürbiskapp anstelle vun engem Konserven eppes ze genéissen.
Schwiereg: Duerchschnëtt
Zäit néideg: 25 Minutten
Hei ass Wéi:
- Räis dach de Kürbis.
- Plaz de Kürbis an der Mikrowelle.
- Microwave de Kürbis op héije fir zwou Minutten.
- Huelt aus Uewe.
- Pierce de ganze Kürbis haut déif mat enger Gabel oder Metallspieeler.
- Mikrowellen ass op engem héije fir een zwee bis fënnef Minutten.
- Entferne de Kürbis vum Ofen a packen se an der Folie.
- Sëtzt fir ongeféier 5 Minutten.
- Slice mécht de Kürbis.
- Kürbiskerz erofhuelen.
- Schreift de Kürbis Zell.
- Mash de Pulp.
Tipps:
- Huelt dës riseg Kürbis net, déi fir Jack-o-Laternen verbraucht sinn. D'Fleesch ass smaaklos a trocken.
- Kuckt wat e "Pie Pumpkin" genannt gëtt, wat d'Gréisst vun engem Softball oder Kantaloupe ass.
- De ganze Kürbis sollt komplett aus dem Piercing gepasst ginn.
- Ongeféier zwou Téi voller Pulp sinn noutwenneg fir eng 9 Zoll Pie ze maachen.
- E 15-Unze Kaffi vu reinen Kürbis hält ongeféier 1-3 / 4 Kuppel denselwecht Pulp.
Wat Dir braucht:
- Kürbis (en)
- Mikrowell
- Metal Gabel oder Spieeler
- Ganz scharf Messer
- Spoon fir Saiseren z'erhalen
- Fork a mash pulp
- E grousse Rezept fir Pulp
Probéiert de frësche Kürbis purem an dës Kürbis Rezepter vum The Kitchn blog:
- No-Knead Kürbis Rolls mat Brown Sugar Glaze
- Kürbis Muffins mat Eggnog Crème Käse Stroum
- Kürbis & Ricotta Pasta Casserole
- Glutenfrei a Vegan Chai-Spiced Pumpkin Bars
- Ginger Pumpkin Pie mat Graham Cracker Crust