Eemol an enger Zäit maachen ech eppes wat e puer egoistesch Eegelen (wéi zum Beispill brasilianesche Quinin oder Schockelkuchekuchen ) rufft , an ech sinn e puer Extra Eegwäschen. Dës einfache Meringue-Cookië sinn eng gutt Léisung fir dësen Problem. Crispy a Liicht, si schmëlzen am Mënd mat engem "sigh" vu Séisses (also their name suspiro , oder seechen).
Dës Kiche si mat Vanille geschmaacht, awer Dir kënnt aner Aromen (wéi an dëse Peppermint suspiros) addéieren oder an Extras wéi Buedemann oder Mini-Schockela Chips fëllen. Dir kënnt och Iergendekoratioun benotzen fir se zimlech Pastellfarben ze kréien, wéi déi franséisch Macaroni-Kichelcher . Dëst ass och en exzellenten Rezept fir an de Toy-Oen ze baken wéi den Easy Bake Oven - well meringues käscht am bëssen Temperaturen kafen.
Dës Cookië späichere gutt an engem luesen Container, awer si wäerte séier a Kaalereien a verléieren hir Crispness an enger feindlecher Ëmgéigend.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Ee Blécker
- 1/2 Teaspoon Creme vu Tartar
- 1/2 Zocker Zocker
- 3/4 Tackpulver Zucker (matgedeelt)
- Pinch vu Salz
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- Optionell: Iessverkleedung
- Optional: Séissprayn (fir Dekoratioun)
Wéi et et mécht
- Plaz ei Blieder an d'Crème vun Tartar an der Schuel vun engem Standmixer. D'Schuel soll extrem propper sinn, ouni Reschtemël oder Fett, wat d'Bildung vun de Meringue hemmen kéint.
- Schliiss de Ee Béi (mam Whisk Anhang) bis d'Ee Blécke weiche Schwämm bilden.
- Grad grad dd den kierzlechen Zocker, wann et nach ëmmer d'Ee Blécke schläift. Bleift d'Ee ze blouwen bis se am Volume gesi ginn an si steif héich Spikes maachen. Sëtze de Pudderzucker zesumme mat dem Salz, addéiere grad all an d'Ee Bléi, weider fort ze schéissen, bis gutt gemëscht.
- Fannt déi Vanille vernannt an d'Meringue.
- Den Ofen bis 200 Grad ze heheffen. Léisst zwee Kucheblieder mat Pergamentpapier. Andeemt de Meringue mat verschiddene Tropfen vun der Ernärung, wann et wëllt. Loosst Iech e Pipettesack mat engem grousse Stären Tipp an fëllen den Tack mat der Meringue.
- Pipe d'Meringue an kleng Äppel op d'Pergment gezeechte Cookie Blieder, Ableen si ongeféier 1/2 Zoll. Top Kichelcher mat e puer Sprinkelen, wann Dir wëllt.
- Kuckt d'Cookien an den Ofen a Baken fir 60-90 Minuten, Iwwerprouwen no enger Stonn fir ze kucken, ob d'Cookië trocken a knuspeleg sinn. Sidd d'Cookien fidderen an kriddeleg, fuerderen den Ofen a kachen Cookien ofkillt a weider fir op d'Ouer mindestens e Stonn oder zwou Nuecht op d'Ouer dréche loossen.
- Serve Cookien direkt oder späichere se an engem luesen Container. Cookië wäerten net an enger feindlecher Ëmwelt knuspelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 34 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |