Rødgrød med fløde , roude Berrypudding mat Crème, ass den hallmarkeschen Dessert vun Dänemark.
Benotzt Zorten Beeren wéi roude Kréichelen, wann Dir se fanne kann. Wann Dir Äert Äisdbrauch stattfënnt, reduzéieren d'Zuel vun Zocker datt et net ze séiss ass. Et gi sou scheinbar limiteg Variatiounen a vill Rezepter gehéieren och Rubarb.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Pond rout Beeren oder Fruucht (rout
- Kierper , schwarze Coriën, Hambieren, Äerdbieren, Rubarb oder enger Kombinatioun)
- 3 Taass Wasser
- 1 Taass Zocker
- 1/4 Coupe Gromperekraten oder Mauerkraaft, opgeléist an 1/2 Couck Käl Waasser
- 1 Puch schwéier Crème, glènse oder gefeelt mat 1 Esou
- Vanille Zocker
Wéi et et mécht
- Brout d'Fruucht gutt gutt. Wann Dir Rubarbar benotzt, schneiden se an 1 Zoll Stücke.
- Plaz der Fruucht an engem netreaktiven Dëppe a bedecken et 3 Téi Waasser. Bréngt e Kach an d'Wär reduzéiert a mëttelméisseg a simmer bis d'Fruucht zerfällt.
- Fuert aus Wärm- a Stammsaffaarf duerch Kéiselder oder e Feinbeempfescht. Veraarbechtung de Berry Samen.
- Récksiicht op d'Hëtzt, réckelen am Zocker a bréngen op e klengen Ueleg.
- Hëtzt op mëttlerer Gréisst a fëllt d'opgeléist Kartoffelmuehl oder Mauerkraaft Flësseg ze verdicken. Stir d'Mëschung ëmmer weider bis e Begrëff op d'Konsequenz vun engem schwéieren Sirop.
- Huelt vun der Hëtzt, gitt an d'individuell Portiounsschierm, deelen se mat Cling-Wrap, a këmmeren fir mindestens 2 Stonnen a bis zu zwee Deeg.
- Servéiert mat enger klenger oder gefruerter Crème ofgeschloen mat Séisswaasser.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 670 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Kuelenhydrater | 121 g |
| Diabetesfäegkeet | 12 g |
| Protein | 16 g |