Dës Butchter Schockela Cookie Cookien si onheemlech lecker. Cocoa ass fir d'Basisquellformel fir d'Cookien ofgeschaaft ginn, fir en Traum vum Schockelaar ze schmaachen.
Roll d'Teig eraus a klickt an Plaatzen oder Keile, oder formt den Teig an kleng Kugel fir individuell Cookien ze maachen.
Kuck och
Classic Scottish Shortbread
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Taasspulver Zucker
- 2 Taasser
- all-purpose Miel (9 Unze)
- 1/2 Zipperweedem Kakaolpuder
- 9 Molzen Botter (1 Pabeier plus 2 Equipen, Zëmmertemperatur)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 325 ° F erhëtzt (165 ° C / Gas 3).
- An enger Mëschung oder der Schuel vun engem Liewensmëttelprozessor mat engem Metallmëscher kombinéiere de Puderzucker, Miel a Kockelpulver; Mëschung gutt mat engem Bësch oder Löffel.
- Kuckt d'Botter mat engem handgemaachte Pâtisserie-Mixer oder Liewensmëttel-Prozessor, bis d'Gemeng gleicht e Feier. Transfert op eng Schossel a kniet ëm d'Hand bis den Teig hält zesummen. Form op zwou flaach Dikrechplacken.
- Den Teig kann aus Walzen ausgeriicht ginn, fir Keile ze bauen oder an individuel Kachen ze bilden.
- Pat oder rullt all Scheck vum Teig op eng ungetrees Backpëllen op eng 8 Zoll oder Ronn Form. Ech rulléieren se op Silikon Backpapier a gleewen se op d'Pan. Kuckt d'Teig an de Quadrat- oder Rechteckform oder Keile, awer schloe net duerch.
- Alternativ ass d'Teig an kleng Kugel geformt a flëssegt mat enger flaacht Buedemgléisch a gekuckt Zucker. D'Plaz ëm e Zoll Ausdehnung vum ungetaaschte Bakblech.
- Bake fir ongeféier 20 bis 25 Minutten, oder bis d'Cookien opgeriicht sinn.
- Kuckt kuerz an d'Cookien entlooss d'Cookien enthalen souwuel nach ëmmer waarm. Cool komplett op Stänn.
Cookie-Baking Tips
- Maacht Kaffebroue véier a keng Uewerfläch.
- Heavy, flaach Backblech sinn am beschten zum Backen Cookies. D'Felgen op Jelly Roll Roll kann d'Wär erleedegen, sou datt ongerecht Bakbuerg. Dreck de rëm geschniddene Backenblat am Kapp.
- Cool Kachen Blieder virum Backen duerno Stécker.
- Rotschléi de Bakblech ongeféier hallef duerch d'Kachzäit fir e souguer Bak.
- Wann Dir Pergamiepapier benotzt, kënnt Dir d'Cookien, Pergament a all, op engem Rack killen.
- Cookie Tief frësst gutt. Frësst d'Halschent fir en Dag oder een douce Batch maachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 121 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |