Déi fréi New England Clam Chuders goufen normalerweis mat Fësch gemaach an et war net bis an d'leschthonnerte Joër a sou datt de Clam a aner Schikanen d'Haaptroll iwwerholl hunn. By the way, wann Dir gär Är Kéiers op déi décker Säit kënnt Dir e puer vun de gekachte Kartoffel an d'Zoppen huelen, ier de Kéisung gemaach gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Scheck Speck (geschnidden an 1/4 Zoll)
- 1 grouss gielen Zwiebel (gewinnt)
- 2 Icedichte vu Botter
- 1 Mieresstécker
- 2 Taass Wasser
- 4 mëttlere Rawet Kartoffelen (geschleeft a geschnidden an 1/2 Zoll Kubel)
- 1 1/2 Teaspoon Salz
- Schouss Pabea (fir ze schmaachen)
- 2 Tassen hallef an der Halschent
- 2 Taacke Konsuméiert Paacke (Drainéiert, Juice reservéiert)
Wéi et et mécht
- An engem groussen Dëppe, iwwer mëttlerer Héichwärm kacht de Speck bis bal krächlech. Reduktioun der Hëtzt op déi kleng, addéiere 1 Kiell Erstaunt vun der Botter, de Zwiebelen a Saut bis gutt, ongeféier 5 Minutten. Maacht vläicht net ze brong d'Zwou. Addéiere mir d'Miel a koch fir 2 weider Minutten.
- Whisk am Waasser a reservéiert Clam Juice, a véier kombinéiert d'Kartoffel. Saison mat der Salz a Pärpert, erhéicht d'Wärme bis Mëttes, bréngt op e Simmer, a koets entdeckt bis d'Kartoffelen zielen.
- Hëtzt d'Hëtzt op ganz niddereg, an d'Hallef- an d'Halschent ofschmaachen, de Rescht vun der Botter matmaachen, a Muschelen, a kachen bis zu Waasser ofgekillt. Kachen net ze kachen! Ofschalten vun der Hëtzt, maacht d'Gewürzung an d'Dusch ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 334 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 1,371 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 18 g |