Dëst sinn e puer vun den einfachsten kleng Kuche fir ze maachen, wat si en Favorit bei de Kanner gemaach huet, déi an der Kichen hëllefe wëll. Während ech och déi räich Vegan-Schockela Cupcakes léiwen, ass d'Kombinatioun vun Ahornsirop, Kokosnoss-Mëllech a Kakao an dësen absolut göttlech, an ech hunn bal ëmmer all d'Ingredienten an der Speisekammer.
Nëmmen esou frosting ass lecker op dës Kuchen, awer dës Peanut Butter Frosting , besonnesch ass e Favorit tëscht Kanner a souguer e puer Erwuessener an der Famill.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Coupelen all-purpose Miel
- 1/2 Kockelpulver
- 2 Teaspons de Bakpulver
- 1/4 Teelöffelseess Salz
- 1 Coupe Ahorn Sirop
- 3/4 Couck Kokosnoss
- 1/2 Kaffioléiftöl (oder Olivenueleg)
- 3 ounces donkel Mëllech Schockela (geschmëlt)
- 2 Icedichte Molkere fräi Soja-Joghurt
- 1 Teelstoun Vanille
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F. d'Ueleg ze preparéieren ongeféier 14 Coupelen an engem Muffin oder Cupcake Pan mat Linnen.
- An enger mëttelgrousse Mëschung Schëlleren d'Miel, Kakao, Pulver a Salz.
- An enger klenger Mixmischbësch, zerwéiert de Ahornsirop, Kokosnoss-Mëllech, Canola-Ueleg, geschmëlzt Schockelaarbecht an Vanille. Doduerch d'Ahornsirop Mischung op déi trocken Zutaten a réieren bis just kombinéiert.
- Portion de Batter an d'Cupcake Cups, fëllt all 2/3 - 3/4 vun der voller Manéier. Bake fir ongeféier 20 Minutten, oder bis e Zockerpascht an d'Zentren vun de Kouppelen steet eréischt gutt. Loosst Cupcaken ganz op engem Drahttafskëschtem ze killen ier et ze schneiden ouni Wënsch ouni frësche Frost.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 264 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |