Déi 7 beschten Santoku Messer fir 2018 ze kafen

Probéiert dës japanesch Blieder an Ärem Stot

Santoku Messeren sinn e japanesche Stilmesser deen ëmmer méi populär an den USA ass, mat ville Versiounen an Amerika an och am Ausland gemaach. Santoku ass als "dräi Tugend" oder "dräi Utilisate" vertrueden an bezitt sech op déi dräi Zorte vu Schnëtt. De Messer ass gemaach fir: Slicing, Dicing an Mincing.

D'Klinge hat e flaasseg Schneidkant an de Grëff ass an der Uewerfläch vun der Klinge. Den Enn vun der Klingen huet eng gerundeleg Bunn genannt wéi e Schof säi Fouss, anstatt e schaarfen Punkt deen méi westlech mat Blesseren ze verbannen.

Wéinst der flacher Blade, fiert den Santoku net op der Schneidegeroberin d'Art a Weis datt d'Blade vun engem Meedche säi Kich gemaach huet, sou datt et e puer Übunge maachen fir de Stil ze ginn.

Santoku Messeren ginn méi kuerz, méi hell an dënn wéi d'westlech Kichechefesser. Wéinst der Dënnheet si se méi härteg wéi d'Western Messer, fir d'Kraaft ze ginn. Vill Santoku Messer hunn flaach Divotiounen op der Säit vum Blade an der Schnéi, déi als Grantal Kante bekannt ass. Dës Divoen vermeiden Liewensmëttel ze halen aus dem Messer ze stëppelen. Et ass net schlëmm ginn, awer et mécht en Ënnerscheed, besonnesch wann et hter Geméis wéi Kartoffel ze schneiden.

Déi meescht santoku Messer hunn eng 6- oder 7-Zoll-Klingen, am Verglach mat de méi allgemeng 8-Zoll Lengt fir vill Meedercher. Während déi meeschte japanesch Blieder op enger eenzeger Säit geschockt ginn, verglach mat westleche Klingen, déi op béide Säite geschärft ginn, sinn traditionell zentrakesch Blades op béide Säiten geschnidden, awer mat engem méi extremen Winkel, ähnlech zu anere japanesche Blades.

Et ginn traditionell japanesch Santoku Messeren déi an den USA verkaaft ginn an et sinn och Zalotami Messer déi e puer Attributiounen hunn méi verbreed fir Western-Stil Messer.

Santoku Messeren sinn net besser oder méi schlëmm wéi d'Chefe's Messeren - se sinn einfach e verschidde Mauerstil, deen ähnlech Aufgaben ausféiert. Hei, de beschten Santoku Messeren fir är Kichen.